Блог

Aug 31, 2023

Плата за воду и кредитные карты вызывают недовольство потребителей

Должны ли рестораны взимать плату за водопроводную воду? Это вопрос, над которым боролись местные учреждения, и по крайней мере одно из них решило это сделать. Лиза Хоук, совладелица Wink's Drive-In в Барбертоне, сказала, что

Должны ли рестораны взимать плату за водопроводную воду?

Это вопрос, над которым боролись местные учреждения, и по крайней мере одно из них решило это сделать.

Лиза Хоук, совладелица Wink's Drive-In в Барбертоне, рассказала, что ресторан 5th Street SE решил взимать плату за чашки водопроводной воды, чтобы окупить свои материальные затраты, включая пенопластовые контейнеры и соломинки.

По ее словам, чашки с логотипом Wink стоят около 40 центов за штуку.

«Это дорогая чашка», — сказала она. «...На самом деле мы не взимаем плату за воду. Мы берем плату за чашку».

В условиях инфляции и роста цен на рабочую силу и продукты питания рестораны ищут способы снизить цены на меню. Например, в некоторых местах взимается дополнительная плата за использование кредитной карты. В Wink's этого нет, говорит Хоук, хотя в других ресторанах, которыми она владеет, они есть.

«Затраты в ресторанном бизнесе резко возросли», — сказала она. «Есть так много вещей, которые люди не понимают, что мы должны им предоставить».

Плата за воду в Wink недавно стала известна в сообщении Марралу Зона в Facebook. В сообщении Сон не указал ресторан.

Сообщение от 16 августа вызвало цунами ответов — более 200 до полудня понедельника — причем большинство комментариев критиковали плату за воду.

«Интересно, что теперь есть местный ресторан, который теперь платит за воду. Возможно, им следует упомянуть об этом в своем меню», — написал Сон.

Сон не сразу ответил на просьбу о комментариях, но некоторые из опубликовавших ответы ответили.

Жительница Барбертона Кэрол Уско сказала в телефонном интервью, что сборы в местных ресторанах — особенно когда она о них не уведомлена — являются бременем для нее и других людей с фиксированным доходом.

«Мне 84 года, и я стеснён в своих деньгах», — сказал Уско. «Я хочу точно знать, за что меня обвиняют».

Уско сказала, что плата за воду из-под крана была не единственной платой, которая вдохновила ее прокомментировать публикацию в Facebook. Она сказала, что сталкивалась с дополнительными комиссиями по кредитным картам в ресторанах и розничных магазинах, о которых не было объявлено на видном месте, и это расходы, которые могут заставить ее пойти куда-нибудь еще.

«(Если) вы не увидите этого, пока не получите счет, — сказала она, — вы заплатите его, а затем не вернетесь в этот ресторан».

Житель Акрона Джозеф Ячсо чувствовал то же самое, что и Уско.

«Все эти годы вода всегда была предметом любезности», — сказал он в телефонном интервью.

Как и Уско, Яксо сказал, что дополнительные сборы за воду и использование кредитных карт, а также постоянные просьбы о чаевых являются бременем для потребителей в целом и бременем для тех, у кого фиксированный бюджет.

«Я встречал места, где, если вы хотите чашку льда, за лед берут плату», — сказал он. «Я думаю, ситуация немного выходит из-под контроля».

Яксо сказал, что его опыт работы в сфере общественного питания, когда он был моложе, сильно отличался от того, с чем он сталкивается сегодня, включая банки с чаевыми для заказов на вынос.

«Я работал в ресторанном бизнесе, когда был намного моложе, и никто не давал мне чаевых за уборку столов», — сказал он.

Плата за использование кредитной карты также является больным вопросом. Когда он узнал, что некоторые рестораны добавляют комиссию к чекам, он был недоволен. Это плата, которую он учитывает, решая, стоит ли покровительствовать заведению, особенно если плата не указана на видном месте.

«Я спросил: «Какой ресторан… это делает?» " он сказал. — Я не пойду к ним.

Жительница Севильи Ронда Уайз также почувствовала себя обязанной прокомментировать публикацию в Facebook, но заняла иную позицию, чем большинство других.

«В зависимости от ресторана я могу это увидеть», — сказала она. «Даже если это водопроводная вода, она не бесплатна».

Уайз сказала, что она всегда пьет воду, когда она и ее семья выходят куда-нибудь, и обычно получают одну или несколько порций. Обычно она не проверяет свой счет на наличие такой платы, но говорит, что помнит, как в прошлом в ресторане Fairlawn взималась плата за воду.

По ее словам, при определенных условиях обеспечение даже водопроводной водой может стать для ресторана значительными расходами.

«У Wink’s есть большие автомобильные выставки», — сказала она. «Если бы они давали эти шоу по выходным, и 100 человек пришли бы и набрали воды. ...»